• 344019, г. Ростов-на-Дону, Нахичевань, ул. 14-я линия, дом 45, оф. 7
  • samogonwave@gmail.com
ПН-ПТ: 9:00-20:00
СБ-ВС: 9:00-16:00

Ваша корзина пуста!

Самогон как коньяк: как получить легендарный напиток в домашних условиях

Как приготовить коньяк из самогона в домашних условияхКоньяк является напитком крепким, вкусным и популярным в самых широких кругах. Поэтому совсем неудивительно, что многие винокуры так искренне стремятся научиться готовить его в домашних условиях. Самым простым способом приготовления коньяка из самогона является применение заранее скомпонованных добавок и ингредиентов. Лучше всего для этих целей использовать травы и специи для самогона, которые благодаря своему натуральному составу подарят напитку экологичность, безопасность и даже некоторую порцию исцеляющих качеств.

Если такой способ приготовления напитка для вас по каким-либо причинам является неприемлемым, самогон как коньяк можно получить, используя специальные концентраты. Да, именно «химия» помогает сделать напиток недорогим и простым в приготовлении. Конечно, в этом случае он теряет естественный и натуральный привкус, но если особых эстетических требований вы к нему не предъявляете, то такой способ приготовления вполне можно взять себе на заметку.

Если руководствоваться перечисленными способами, можно получить вполне бюджетный коньяк как самогон, который, конечно же, невозможно приравнять к дорогостоящим и элитным напиткам. Тем не менее, украсить праздничное застолье он сможет всегда.

Рецепты приготовления более качественного коньяка на основе самогона

Чтобы коньяк получился более качественным, вкусным и презентабельным, к его приготовлению следует отнестись более серьезно. В этом случае не поможет простое настаивание самогона на травах, специях или дубовых брусочках. В этом случае необходимо четко соблюдать технологию: все операции (от комплексной очистки самогона до фильтрации уже готового напитка вам придется соблюсти неукоснительно).

Но перейдем непосредственно к рецептам.

Коньяк на дубовой щепе из домашнего самогона

Первое, что нам понадобится, чтобы сделать коньяк из самогона в домашних условиях представленным способом, это очистить самогон от посторонних примесей. Сделать это можно с помощью современного самогонного аппарата, угольной колонны или специального активированного угля (не аптечного, а того, который используется для очистки алкогольных напитков и продается в специализированных магазинах).

После очистки самогона от посторонних примесей можно приступать к этапу настаивания напитка на дубовой щепе. Дубовая щепа в данном случае является натуральным заменителем дубовых бочек, в которых коньяк принято настаивать традиционно.

Дубовая щепа, также как и активированный уголь, продается в специализированных магазинах. Она заранее прошла все необходимые стадии подготовки, поэтому настаивать на ней самогон можно, совершенно не опасаясь за свое здоровье и за качество конечного результата.

Опираясь на технологические требования, и задумываясь о том, как сделать коньяк из самогона, чтобы он максимально соответствовал установленным стандартам, сразу обратите внимание: для приготовления коньяка целесообразно использовать предварительно очищенный самогон крепостью 45%.

Последовательность настаивания напитка на дубовой щепе предельно проста:

  • в емкость с самогоном добавляется заранее заготовленная щепа (из расчета – 20 грамм дубовой щепы на один литр спиртного);
  • настаивание напитка – процесс длительный и в среднем растягивается на 3 – 6 месяцев (чем дольше этот срок, тем лучше и качественнее получится напиток);
  • завершающая стадия приготовления заключается в удалении древесины (то есть в банальной фильтрации).

Если вы не знали, как приготовить коньяк из самогона и никогда не делали этого ранее, то знайте: в процессе настаивания будущий коньяк необходимо иногда перемешивать. Это делается для того, чтобы щепа отдала все самые ценные вещества, наделив напиток неповторимым, и естественным ароматом.

Рекомендованные статьи:


  • Самогон как коньяк: как получить легендарный напиток в домашних условиях

Рекомендуемые товары

Коньяк по латгальски набор специй

Коньяк по латгальски набор специй

Набор для приготовления латгальского коньяка из самогона в домашних условиях Как известно, респекта..

145р.

Дубовые брусочки сильный обжиг

Дубовые брусочки сильный обжиг

Дубовые брусочки сильного обжига для настаивания самогона Покупать натуральный и дорогостоящий конь..

160р.

Теги: самогон как коньяк, коньяк из самогона в домашних условиях