ПН-ПТ: 9:00-20:00
СБ-ВС: 9:00-16:00

Ваша корзина пуста!

Дубовая щепа средний обжиг

Дубовая щепа средний обжиг
Есть в наличии 110 110р. Нашли дешевле?
Наличие: Есть в наличии
Модель: Дубовая щепа средней обжарки 50 грамм.
Скидки постоянным клиентам!
Гарантия качества на все товары магазина!
Выгодные условия доставки по всей Российской Федерации!

Настоящая дубовая щепа для настаивания домашних напитков и самогона: средний обжиг и мягкий вкус

Дубовая щепа средней обжарки для самогонаКакими только способами не стремятся люди облагородить домашний самогон, впрочем, как и другие алкогольные напитки собственного изготовления. В ход идет все: ароматизаторы и специи, древесный уголь и другие средства для очистки. К разряду простых, но эффективных средств, которые позволяют придать благородный вкус и аромат домашним алкогольным напиткам относится дубовая щепа средней обжарки, используемая и в виноделии и в самогоноварении.

Кусочки натуральной измельченной древесины, имеющие достаточно мелкую фракцию, по своему действию напоминают эффект от настаивания в дубовых бочках. Но, согласитесь, что далеко не каждый винокур (особенно – начинающий) решится на покупку дорогостоящего бондарного изделия, особенно, если есть альтернативный вариант, отличающийся гораздо меньшей стоимостью, но гарантирующий стопроцентный результат.

Особенности дубовой щепы, имеющей средний технологический обжиг

На данной странице нашего интернет-магазина вашему вниманию представлена дубовая щепа среднего обжига, измельченная и выдержанная в определенных технологических режимах и обжаренная при температуре 160°С. Если вы собираетесь настаивать на ней обычный домашний самогон, сырье подарит напитку карамельно-миндальный привкус, наделив его цветом натурального коньяка.

Инструкция по применению щепы среднего обжига

Многие думают, что достаточно купить дубовую щепу для самогона, засыпать ее в банку с напитком, после чего можно получить на выходе вполне приличный и изысканный напиток. Однако, все не так просто, и если вместо коньяка вы не хотите получить напиток под названием «плинтусовка» (самогон с тяжелым привкусом древесины), необходимо выполнить определенные рекомендации по использованию щепы. А именно: речь идет о поэтапной подготовке щепы к настаиванию:

  1. Первое и основное правило гласит: дубовая щепа средний обжиг, купить которую вы можете в нашем интернет-магазине, обязательно должна быть вымочена водой. Делается это для того, чтобы избавить древесину от переизбытка дубильных веществ. В небольших количествах они придают напитку тонкий аромат, а в избытке – наделяют тяжелым привкусом древесины. Вымачивается щепа в обычной воде в течение суток. За это время воду необходимо поменять четыре раза (примерно с равными интервалами времени).
  2. После вымачивания щепа кипятится в содовом растворе около 20-ти минут (на 50 грамм щепы необходимо использовать пол чайной ложки столовой соды).
  3. Затем сырье снова промывается холодной водой и сушится любым доступным способом (на теплой сковороде, на солнце, в духовке и т. д.).

После всех подготовительных этапов можно приступать к настаиванию. Щепа высыпается в тару с самогоном и выдерживается там от трех недель до трех месяцев. В какой именно момент самогон на дубовой щепе средней обжарки достигнет своей полной готовности? Это каждый винокур определяет самостоятельно. Кто-то руководствуется собственным опытом, кто-то периодически снимает пробу. И тот и другой вариант имеет свои преимущества, поэтому советы здесь давать бессмысленно.

К слову, многие начинающие винокуры затрудняются с правильными пропорциями и попросту не знают, сколько сырья использовать для настаивания того или иного количества алкоголя. Ответ на этот вопрос довольно прост: щепа среднего обжига для самогона используется в пропорциях один к десяти, точнее сказать – один литр самогона на 10 грамм щепы. Это оптимальное соотношение, которое при правильной предварительной подготовке сырья позволит вам получить вполне качественный и достойный домашний коньяк.

Написать отзыв

Рекомендуемые товары