• Ростов-на-Дону, 14-я линия 45 (не является пунктом самовывоза)
  • samogonwave@gmail.com
ПН-ПТ: 9:00-17:00
СБ-ВС: 9:00-14:00

Ваша корзина пуста!

Дубовые палочки для виски, вымоченные в портвейне

Дубовые палочки для виски, вымоченные в портвейне
Есть в наличии 300 300р. Нашли дешевле?
Наличие: Есть в наличии
Модель: Дубовые брусочки, выдержанные в портвейне (для виски)
Скидки постоянным клиентам!
Гарантия качества на все товары магазина!
Выгодные условия доставки по всей Российской Федерации!

Дубовые брусочки, подготовленные в портвейне, идеально подходят для приготовления виски из самогона (60 гр. на 10 – 15 литров)

Сегменты, брусочки и палочки из дуба, подвергшегося терруарной сушке (выдержка при атмосферных условиях в течение нескольких лет), является прекрасной альтернативой стандартным дубовым бочонкам. В частности дубовые палочки, выдержанные в портвейне, идеально подходят для настаивания зерновых дистиллятов. С их помощью можно приготовить в домашних условиях неплохой виски.

Особенности напитка, настоянного на брусочках

Брусочки дубовые, вымоченные в портвейне, для приготовления вискиВ соответствии с классической технологией ром, виски, коньяк, а также различные вина определенное время выдерживают в дубовых бочках. Это технология, позволяющая насытить напиток изысканными ароматами, сохранив при этом его состав полностью натуральным. Однако качественные бочки имеют высокую стоимость, да и уход за бочонком в домашних условиях – дело хлопотное. Вот и придумали представители индустрии естественные заменители дубовым бочонкам. Возьмем, к примеру, дубовые палочки для виски, прошедшие предварительную подготовку в портвейне. Выдержка брусочков в крепленом вине добавляет крепким напиткам (которые на этих брусочках настаиваются) изысканные нотки, которые недоступны даже при многолетнем настаивании в обычных дубовых бочках. Не зря же самый благородный алкоголь выдерживается в бочках, пропитанных обычным крепленым или красным вином, дорогим испанским хересом и прочими столовыми сортами. Преимущества виски на дубовых брусочках, прошедших подготовку портвейном, очевидны:

  • возможность получения напитка, наполненного насыщенным и гармоничным вкусом, изобилующим самыми изысканными ароматами;
  • экономия на покупке и подготовке к использованию «капризных» и дорогостоящих бочонков;
  • стопроцентная подготовка к использованию (брусочки, прошедшие подготовку путем выдержки в портвейне, не требуют выполнения дополнительных манипуляций перед внесением в напиток) и так далее.

Особенности приготовления напитка на брусочках для виски

Как показывает практика, виски на дубовых брусочках из самогона обладает приятным соломенным цветом, послевкусие напитка сопровождается едва уловимыми нотками ванили и шоколада. Все это объясняется применением натурального дуба и отсутствием всевозможных красителей и химических пропиток.

Рецепт приготовления виски при наличии специально подготовленных брусочков настолько прост, что ничего проще нельзя даже придумать. Нет, конечно, приготовление зерновых дистиллятов требует определенного опыта и сноровки. Но данный этап мы освещать не будем. Представим, что у нас уже есть превосходный самогон из солода и пшеницы, которому не хватает только облагораживания. Впрочем, если вы уже успели купить палочки в портвейне, у вас есть все, что для этого нужно.

Брусочки вносятся в алкогольную основу из расчета – одна упаковка на 10 – 15 литров. Если объем зернового дистиллята у вас меньше, необходимую пропорцию будет вычислить несложно. Дальше технология проста: дубовая щепа, брусочки и кубики для самогона вносятся в напиток в необходимом количестве, после чего остается только ждать. Наш случай не станет исключением. Заливаем палочки дистиллятом и выдерживаем их в напитке от 1-го до 4-х месяцев. Если вы планируете получить виски крепостью 45° (к примеру), изначально дистиллят должен обладать крепостью примерно 47°.
Периодически емкость с брусочками необходимо взбалтывать. Через месяц настаивания напиток начнет радовать вас приятным ароматом, спустя 60 дней запах будет таким, что содержимое емкости можно будет назвать полноправным благородным виски.

Характеристики
Вес 60 грамм

Написать отзыв

Рекомендуемые товары