Дубовые палочки, вымоченные в хересе
Дубовые палочки, вымоченные в хересе
Наличие: Есть в наличии
Модель: Брусочки дубовые, подготовленные в хересе
Модель: Брусочки дубовые, подготовленные в хересе
Скидки постоянным клиентам!
Гарантия качества на все товары магазина!
Выгодные условия доставки по всей Российской Федерации!
Брусочки из дуба скальных пород, прошедшие подготовку вымачиванием в хересе (60 г. на 10 – 15 литров)
Херес – благородные испанские вина, крепленые по особой технологии. Отличаются глубоким и непревзойденным вкусом, а также не менее насыщенным послевкусием. Объединить в одном напитке благородство изысканных испанских вин с экологичностью и прелестью крепкого домашнего алкоголя позволяют дубовые палочки Херес, прошедшие все необходимые стадии технологической подготовки.Преимущества дубовых брусочков, подготовленных в хересе
Сырье из натурального дуба является естественным заменителем дубовых бочек, используемых в процессе приготовления крепкого, но благородного алкоголя. Самые элитные спиртные напитки позволяют приготовить дубовые палочки, вымоченные в хересе, в течение нескольких недель. В течение этого периода из древесины, которая ранее подверглась терруарной сушке (выдержка при атмосферных условиях на протяжении нескольких лет), вымываются остатки дубильных веществ, причем сам дуб успевает пропитаться самыми изысканными и благородными ароматами. Чаще всего такие брусочки используют для приготовления ирландских или шотландских виски, при этом ничто не мешает настаивать на них обычные фруктовые или даже сахарные дистилляты.
Легкий соломенный цвет, вкус ванили и винограда, щедро дополненный благородными сладкими ароматами – вот лишь некоторые отличительные характеристики напитков, которые готовятся на представленных дубовых сегментах. Итак, вот что представляют собой палочки, вымоченные в хересе и представленные вашему вниманию на нашей электронной витрине:
- экологически чистые дубовые сегменты – сырье для настаивания крепкого алкоголя, изготовленного из натурального дуба (сердцевина, отделенная от коры и прочих примесей), прошедшего терруарную сушку и специальную термическую обработку;
- дубовые палочки, прошедшие вымачивание в хересе на протяжении 20-ти дней;
- материал для настаивания, позволяющий получать напитки приятного золотистого цвета, обладающие самыми благородными ароматами.
Как использовать дубовые сегменты из-под хереса
Учитывая тщательную подготовку дубовых сегментов, которой занимается предприятие-изготовитель, можно с полной уверенностью сказать, что продукция не нуждается в дополнительных манипуляциях перед использованием (вымачивание, вываривание в соде и т. д.). Дело в том, что настаивание дуба в хересе позволяет вымыть из древесины все лишнее, одновременно насытив его ароматами изысканного вина. Перед использованием палочки достаются из упаковки и вносятся в алкогольный напиток, подлежащий облагораживанию. Количество дубовых сегментов берется из расчета – одна упаковка на 10 – 15 литров алкогольного напитка.
Преимущества дубовых брусочков состоят в следующем:
- в оптимальной площади взаимодействия дубового сырья с алкоголем, которая обеспечивается специальной формой изделий;
- экономия алкоголя (его потери существенно уменьшаются за счет настаивания в плотно закрытой таре);
- ярко выраженный каталитический и адсорбирующий эффект, обусловленный химическим составом древесины и ее пористой структурой.
В нашем интернет-магазине представлено и другое полезное сырье на основе дуба. В соответствующем разделе вы всегда можете выбрать дубовые палочки и щепу для настаивания самогона, которые совершенно не требуют дополнительной подготовки перед использованием.