Щепа для настаивания крепких алкогольных напитков в домашних условиях, а также другие товары для облагораживания.
Самым простым и благодаря этому самым распространенным способом облагораживания крепких спиртных напитков в домашних условиях является их настаивание на древесной щепе. Чаще всего для этих целей используется щепа для самогона, купить которую вполне недорого можно в нашем интернет-магазине. Это натуральный продукт, подвергнувшейся специальной технологической обработке. Его использование не требует практически никакой дополнительной подготовки.
Как появилась мода на использование дубовой щепы при облагораживании самогона
Ни для кого не секрет, что испокон веков крепкие спиртные напитки (виски, коньяк и т. д.) настаивались в специальных дубовых бочках. Благодаря этой технологии алкоголь приобретал уникальный вкус, аромат и другие органолептические характеристики, свойственные большинству элитных напитков. Подобный способ настаивания необычайно эффективен, но при этом считается очень затратным. Дубовые бочки сложны в изготовлении, а их подготовка к использованию занимает очень много времени. То ли дело дубовая щепа для самогона, которая и стоит «копейки» и эффект от нее не хуже, чем от использования дубовой бочки. Перечислим лишь некоторые ее преимущества:
-
благодаря дубовой щепе время настаивания сокращается в разы: от 2-х недель до 3…6-ти месяцев потребуется винокуру на приготовление изысканного напитка на основе обычного домашнего самогона;
-
поступая в продажу, дубовая щепа заранее проходит все необходимые стадии подготовки, что делает ее предельно простой и не трудоемкой в использовании;
-
данное средство позволяет за сравнительно небольшие деньги получить из обычного домашнего самогона натуральный коньяк или виски;
-
древесная щепа, прошедшая предварительную обжарку, подходит для настаивания самых различных дистиллятов (от обычного самогона из сахара, до чачи или же напитков из риса, зерна и дорогого солода).
Какие качества придает древесная щепа домашним алкогольным напиткам
Дубильные вещества и эфирные масла, которые содержит в своем составе щепа для самогона, при взаимодействии с этанолом положительно влияют на вкус и запах спиртового раствора. Таким образом, используя различные приемы, а также щепу с различной степенью обжарки можно получить напитки, которые разительно отличаются между собой и по вкусу и по цвету и по запаху. Это алкоголь с нотками шоколада или натурального коньяка, напиток с ароматом живых цветов или запахом ванили. А если немного поэкспериментировать и добавить в настой натуральные приправы и пряности для настоек, то совершенству домашнего алкоголя и вовсе не будет предела. Здесь, как говорится, все в ваших руках: было бы желание, а результат не заставит себя ждать.
Разновидности щепы для настаивания самогона
Вкус и аромат будущего напитка больше всего зависит от разновидности щепы, которая использовалась при его настаивании. Иногда используется щепа фруктовых деревьев, которая придает напитку особый утонченный аромат, чаще всего же винокуры стремятся купить щепу для настаивания самогона, произведенную из натурального дуба. Дубовая щепа – это вообще беспроигрышный вариант для облагораживания домашнего самогона, который, в зависимости от степени обжарки, дает различный эффект:
-
щепа легкой обжарки – наделяет алкоголь приятным цветом золотистой соломы и дарит ему цветочный привкус с тончайшим ароматом ванили;
-
щепа, имеющая среднюю обжарку, делает цвет напитка более насыщенным и темным, помогая приготовить напиток с миндальным и отчасти карамельным запахом;
-
сильная обжарка помогает придать самогону темно-коричневый цвет, наделяя его привкусом шоколада.
Информацию о том, как правильно использовать древесную щепу для настаивания самогона, вы можете найти в описании к товарам, представленным в данном разделе нашего сайта.