Ваша корзина пуста!
Ваша корзина пуста!
Бытовое самогоноварение в наши дни снова входит в моду. Самогон крепче, полезнее и надежнее (в плане качества), чем многие алкогольные напитки, предлагаемые потребителю в розничных торговых сетях. Но для того, чтобы заниматься самогоноварением, необходимо иметь определенные инструменты и навыки. Во-первых, для этого понадобится специальное оборудование, которое можно купить в интернет-магазине самогонных аппаратов, во-вторых, необходимо уметь самогонным аппаратом пользоваться, в-третьих, винокуру изначально следует научиться правильно готовить брагу. Третий пункт очень важен, ведь он является неотъемлемым этапом приготовления крепких спиртных напитков.
В процессе приготовления браги не всегда все идет, как хотелось бы, особенно, если самогонщик не обладает достаточным опытом:
Для борьбы с последней из перечисленных проблем, существует несколько доступных способов. Один из них – это инвертирование сахара для браги, особенности которого мы сейчас с вами и рассмотрим.
Спору нет: процедура приготовления специального сахарного сиропа может занять довольно продолжительное время. Тем не менее, ваши старания заслуживают будущих результатов. Во-первых, после добавления полученного состава в бродильную емкость, вы гарантированно улучшите качество конечного продукта. Во-вторых, инвертирование сахара для сахарной браги поможет заметно увеличить интенсивность брожения, а, следовательно, ускорить созревание бродильного сусла.
По-сути, инвертированием можно назвать приготовление основного ингредиента для браги, который впоследствии необходимо будет добавить в бродильную емкость.
Итак, процедура приготовления чудодейственно раствора имеет следующий порядок:
Обращаем ваше внимание на то, что рецепт инвертирования сахара для браги, представленный вашему вниманию, рассчитан на приготовление 12-ти литров браги. Дрожжи добавляются в бродильное сусло в количестве, рекомендованном производителем.
В заключение расскажем еще об одном способе, позволяющем ускорить процессы брожения. Это метод ускорения браги, которая уже начала бродить, но бродит недостаточно быстро. Заключается он в подкормке дрожжевых грибков азотом.
Для того чтобы обогатить бродильное сусло соединениями азота, можно использовать три довольно простых, дешевых и доступных способа.
Из всех перечисленных способов, позволяющих подкормить самогонную брагу азотом, наиболее эффективным считается первый метод, основанный на использовании гороха.
Похожие статьи:
Теги: брага, инвертирование, обогащение браги азотом, ускорить брожение