Как разбавить самогон водой и до скольки градусов это делать

В том, чтобы правильно разбавить самогон водой, нет совершенно никаких технических сложностей. Самое главное при этом не перепутать соотношение ингредиентов и выбрать подходящую воду. Как видим, вопрос – можно ли разводить самогон водой – отпадает сам собой, ведь делать это можно, да и более подходящую альтернативу отыскать будет довольно трудно.

Немного о воде, которая подходит для разбавления самогона

Чтобы вместо хорошего и приятного на вкус самогона у вас не получилась мутная смесь с непонятным запахом, первое, о чем необходимо позаботиться перед его разбавлением, это о наличии чистой и мягкой воды. Некоторые люди привыкли использовать воду кипяченную. Скажем прямо – вариант «так себе». Раздумывая о том, как развести самогон водой в домашних условиях, его можно взять на заметку, однако не всегда использование кипяченой воды оправдывает ожидания. Целесообразность данного решения может быть проверена лишь на собственном опыте.

Оптимально подходит для разбавления самогона питьевая (бутилированная) вода, а также вода родниковая. Если вторую раздобыть, порою, бывает очень трудно, то первый вариант всегда найдется в ближайшем продуктовом магазине. Также можно использовать воду, которая прошла очистку бытовым фильтром. Однако в этом случае необходимо помнить: качественно очищает воду бытовой фильтр лишь в течение определенного времени, а водой, плохо очищенной от посторонних примесей, испортить самогон будет проще простого.

Основные правила разбавления самогона

Бездумно разбавляя самогон можно безнадежно испортить домашний алкогольный напиток. После этого привести его в норму поможет только дополнительная дистилляция. Поэтому, чтобы разбавление самогона принесло исключительно достойные плоды, необходимо руководствоваться определенными правилами. Итак, первым делом вам понадобиться купить дистиллятор (чтобы перегонять продукт, в качестве которого у  вас не возникнет сомнений), затем следует обзавестись достаточным количеством подходящей воды, после чего можно приступать к делу. Основные правила, касающиеся разбавления самогона, будут следующими:

1. Самогон всегда выливается в воду (а не наоборот). Это первое правило лаборанта, которое актуально для приготовления большинства водных растворов.
   
2. Второе правило касается того, как разбавить самогон водой и тут же проконтролировать крепость полученного напитка. Температура раствора после разбавления должна быть в районе 18°С – 20°С. Только при такой температуре разбавленного самогона спиртометр продемонстрирует вам актуальные показатели крепости.
   
3. Разбавленный самогон не следует употреблять сразу же. Он должен выстояться, как минимум, два часа (за это время молекулы спирта хорошо перемешаются с молекулами воды, и возможные неприятные оттенки вкуса исчезнут полностью).
   
4. Разбавлять следует один раз! Повторное разбавление напитка приведет к ухудшению его вкусовых и ароматических характеристик. Именно по этой причине вам необходимо заранее определить – до скольки градусов разбавлять самогон и обзавестись нужным количеством исходных ингредиентов.
   

Как разбавлять самогон до нужной крепости

Самый простой и действенный способ, позволяющий безошибочно разбавить самогон до нужной крепости, заключается в использовании специальных таблиц, отражающих зависимость количества воды, в которую необходимо вылить один литр самогона (с определенной начальной крепостью) для получения напитка с заданными пропорциями воды и спирта.

Вот пример такой таблицы, которую еще называют таблицей Фертмана.

Из нее видно, что для получения напитка крепостью 40°, в объем воды, равный 1039 мл, необходимо вылить один литр дистиллята крепостью 80°. Ответ на вопрос – до скольки градусов разбавлять самогон водой, зависит от ваших личных предпочтений. Как правило, для культурного праздничного застолья бывает более чем достаточно самогона крепостью 45°.
Рекомендуемые статьи:

• Как из самогона можно приготовить коньяк.
• Для чего самогонные аппараты оснащаются двумя сухопарниками.