Ваша корзина пуста!
- Ростов-на-Дону, 14-я линия 45 (не является пунктом самовывоза)
ПН-ПТ: 9:00-17:00
СБ-ВС: 9:00-14:00
СБ-ВС: 9:00-14:00
Сивушный запах и как от него избавиться в домашних условиях
Что таит в себе далеко не таинственный, но очень оригинальный запах домашнего самогона? Запах, который ни с чем не спутаешь – сивушный запах – аромат (если это можно так назвать) тяжелых маслянистых соединений, которые образуются в процессе брожения и непременно попадают в домашний самогон в процессе перегонки исходного сырья. А таит он в себе информацию о продуктах, из которых готовилась самогонная брага, о качестве очистки конечного продукта, а также о квалификации самого самогонщика и его стремлении довести свое продукт до совершенства.
По статистике, меньше всего сивушных примесей содержится в водке, а больше всего – в виски. Но если сивуха, которая содержится в оригинальном солодовом виски, придает напитку особый шарм и говорит о принадлежности алкоголя к напиткам, обладающим высоким статусом, то сивушные масла, которые содержатся в домашнем самогоне (например, из сахарной или фруктовой браги), способны безнадежно испортить вкус и аромат продукта.
Если самогонные аппараты, которыми вы пользовались и пользуетесь до сих пор в своей практике, не позволяют комплексно очищать продукт в процессе первой и второй дистилляции, то проблема, не позволяющая очистить самогон от сивушных масел и запаха, становится острее и ее необходимо решать всеми возможными способами. Сегодня мы рассмотрим несколько наиболее популярных решений, которые позволяют привести в норму органолептические характеристики самогона, не прибегая к высоким финансовым затратам.
Очистка самогона марганцовкой
Данный способ является самым распространенным и эффективным, если не учитывать тот факт, что приобрести марганцовку в аптеке, не имея на это соответствующего рецепта, в наше время довольно затруднительно. Итак, на 3 литра готового продукта нам понадобится 2…3 грамма перманганата калия. Марганец высыпается в самогон, который впоследствии необходимо хорошо встряхнуть. После этого на дне банки образуется осадок, от которого можно избавится простыми и привычными способами: при помощи гибкого шланга, с помощью ватно-марлевого фильтра и т. д.
Очистка содой
Теперь рассмотрим – как очистить самогон от запаха с помощью обыкновенной столовой соды. Ложку столовой соды (10 грамм) разбавляем в одном литре самогона. После этого напиток следует взболтать и оставить в таком виде на полчаса. Затем самогон перемешивается еще раз и оставляется в покое на 12 часов. По-прошествии указанного периода верхний слой (помутневший от соды), а также осадок (образовавшийся на дне банки) необходимо отделить от очищенного продукта. Для разделения фракций используем уже знакомые нам способы фильтрации (гибкий шланг и ватно-марлевый фильтр).
Очистка самогона заморозкой
Сильный мороз может оказаться хорошим помощником для того, кто знает, как очистить самогон от запаха и сивушных масел, используя преимущества низкой температуры. Для того чтобы испытать преимущества метода на практике, тару с самогоном необходимо выставить на мороз или поставить в морозильную камеру. Полностью напиток, конечно же, не замерзнет, но кристаллики льда, которые образуются на поверхности и стенках емкости после заморозки, будут содержать в себе большой процент вредных примесей. Избавиться от них вам поможет фильтрация и нехитрая смекалка.
Повторная перегонка продукта
Деление самогона на фракции (дробная перегонка) – это наиболее действенный метод для тех, кто ищет – как очистить самогон от запаха в домашних условиях, имея в распоряжении классический самогонный аппарат. Отделение головных и хвостовых фракций продукта в процессе второй дробной перегонки – это довольно популярный метод очистки, который в своей практике использует большинство продвинутых и современных винокуров.
Очистка с помощью древесного угла
Также хорошо избавляет от запаха измельченный древесный уголь, через который можно пропустить порцию домашнего самогона. Очень эффективен данный метод очистки при одновременном использовании угольной колонны. Смесь из угля, марли и ваты погружается в колонну. После чего через устройство пропускается самогон. Если колонна закрытая, то самогон можно прокачать сквозь фильтр с помощью аквариумной помпы (что будет намного быстрее и эффективнее).
Похожие статьи:
Рекомендуемые товары
Угольная колонна подвесная
Подвесная угольная колонна от компании Брендимастер (Brendimaster) – максимальное качество очистки с..
1300р.
Напольная угольная колонна брендимастер
Напольная угольная колонна Брендимастер (Brendimaster) с накопителем для очистки самогона и дистилля..
3250р.
Теги: сивуха, сивушные масла, очистка самогона.