Коптильня Добрый Жар Цилиндрическая

Коптильня цилиндрическая Добрый Жар с гидрозатвором для горячего копчения

Представляем вашему вниманию вертикальную коптильню, предназначенную для обработки продуктов по технологии горячего копчения в домашних условиях. Усовершенствованная коптильня цилиндрическая изготовлена из пищевой нержавеющей стали, имеет в своей конструкции гидрозатвор и штуцер для выхода дыма, что позволяет заниматься копчением даже в условиях тесной городской квартиры.

Итак, для того чтобы готовить самые изысканные деликатесы, вам больше необязательно выезжать за город, на дачу или организовывать громоздкое сооружение (в виде коптильного шкафа, системы дымоходов и емкости, в которой будут сгорать тонны древесной щепы) у себя на хозяйственном дворе. Современные коптильни с гидрозатвором Добрый Жар настолько современны, что:

• позволяют заниматься горячим копчением, не выходя из собственной квартиры;
  
• настолько практичны, что могут использоваться на всех известных типах внешних нагревателей (конфорки с открытым пламенем, электрические плиты, индукционные нагреватели и так далее);
  
• настолько экономичны, что на одну заправку коптильни (на копчение одной партии продуктов) вам понадобится всего одна пачка древесной щепы, которую можно купить в ближайшем супермаркете максимум – за 50 рублей.
  

Итак, мы перечислили основные функциональные (кстати, далеко не единственные) преимущества, которые непременно оценит каждый, кто успел купить коптильню из нержавейки недорого и сполна насладиться ее современным функционалом. Теперь перейдем к описанию преимуществ конструктивных.

Особенности конструкции

Начнем с того, что в основе всех элементов конструкции находится пищевая нержавеющая сталь, защищающая коптильную емкость от коррозии, а также придающая устройству эстетичный и современный внешний вид. Кроме этого пищевая нержавейка защищает продукты от ядовитых примесей, что способно только улучшить качество продуктов.

Как мы уже упоминали, цилиндрическая домашняя коптильня от производителя Добрый Жар оснащается удобным гидрозатвором, который надежно защищает окружающее пространство от дыма тлеющей щепы. Подключив к выходному штуцеру устройства  гибкий шланг (который можно вывести в окно или в вытяжку), вы можете установить коптильню прямо у себя на кухне. При этом никто из домочадцев даже не почувствует запахов, от которых никуда не деться при других способах копчения продуктов в домашних условиях.

Для удобства эксплуатации коптильная емкость оснащается удобными ручками с трубчатой конструкцией, которые даже в процессе длительного копчения не успевают сильно нагреться. Для того чтобы коптильня цилиндрическая для домашнего копчения была максимально удобной и практичной, ее крышка, помимо жаропрочной ручки, оснащается высокоточным электронным термометром. Это позволяет в точности соблюдать рецепты любой сложности и постоянно быть в курсе процессов, происходящих внутри коптильной камеры.

В комплект домашней цилиндрической коптильни входит все необходимое для того, чтобы приступить к процессу сразу после совершения покупки (после получения своего заказа): поддоны для жира и щепы, противень для продуктов, крючки для рыбы и колбас. Наличие поддона для жира позволяет защитить продукты от едкого дыма и горечи (которые образуются при попадании жира на тлеющую щепу), а наличие крючков создает возможности для равномерного копчения продуктов, которые могут находиться в подвешенном состоянии.

Если вы решили купить цилиндрическую коптильню горячего копчения, то сделать это вы можете уже сегодня. Удобные способы доставки и оперативное оформление заказа помогут вам приступить к приготовлению домашних деликатесов в максимально сжатые сроки.