Гидрозатвор двухкамерный

Пластиковый двухкамерный гидрозатвор с уплотнительной резинкой для бродильной емкости

Приготовление браги – процесс занятный и увлекательный. Особенно таковым он является для новичков. Но крайне важно, чтобы брожение проходило с комфортом для окружающих и не вызывало при этом негативных воспоминаний. Для этих целей и служит гидрозатвор двухкамерный, который вы видите в настоящий момент на электронной витрине нашего интернет-магазина. Он абсолютно экологичен, удобен в эксплуатации, а также поистине универсален. Последнее качество говорит о том, что данное приспособление можно использовать и в самогоноварении, и в пивоварении, и даже в приготовлении домашнего вина.

Для чего необходим двухкамерный гидрозатвор в процессе приготовления браги

Каких только комплектующих для самогоноварения ни встретишь сегодня в жизни, а также на страницах специализированных интернет-магазинов. Все они создавались с благими целями, все они, так или иначе, способны упростить жизнь своим владельцам. В этом плане гидрозатвор двухкамерный в сборе исключением не является.

Несмотря на всю простоту, данное устройство выполняет достаточно важные функции, создавая оптимальные условия не только для самого винокура, но и для браги, которая созревает в ферментере. Можно с уверенностью утверждать, что это, сравнительно небольшое приспособление, оказывает положительное воздействие на качество приготовляемого напитка, способствуя уменьшению окислительных процессов и более полной переработке сахара или крахмала в этиловый спирт. Если говорить более объективно, гидрозатвор двухкамерный для браги выполняет следующие функции:

• позволяет, не открывая крышку ферментера, следить за процессами брожения и контролировать их эффективность;
  
• помогает не пропустить тот момент, когда брагу пора ставить на осветление перед первой перегонкой;
  
• защищает внутреннее пространство ферментера от попадания кислорода, одновременно, позволяя углекислому газу выходить наружу.
  

В чем заключается польза от использования двухкамерного гидрозатвора

В процессе превращения браги в продукт, пригодный для дальнейшей перегонки, основную работу выполняют спиртовые дрожжи. Они поглощают сахар, который содержится в бродильном сусле, после чего перерабатывают его в этиловый спирт. Процесс происходит при интенсивном образовании углекислого газа.

Если ферментер предварительно плотно закупорить, углекислый газ просто не найдет выхода. Точнее, он его найдет ( когда будет уже слишком поздно): когда давление внутри бродильной емкости сорвет с нее крышку или разорвет ее стенки. Такая ситуация, как мы все понимаем, недопустима и может привести к достаточно неприятным последствиям. Ее можно избежать, если вовремя купить двухкамерный гидрозатвор для брожения, который будет выпускать излишки газообразной углекислоты наружу.

Представим себе прямо противоположную ситуацию: когда ферментер закрыт неплотно, углекислый газ из него выходит, но при этом брага может беспрепятственно соприкасаться с кислородом. В этом случае в сусло попадут микроорганизмы, которые, мало того, что перерабатывают спирт, так они еще превращают этанол в уксусную кислоту. Стоит ли говорить, насколько при таких условиях может пострадать качество конечного продукта?..

Но решение есть, и решение это – сразу для обеих проблем. Как вы уже догадались, называется оно гидрозатвор двухкамерный для браги, который вы быстро и недорого можете приобрести в нашем интернет магазине. Также у нас вы можете найти много других полезных приспособлений, составов, средств и специй, которые помогут приготовить продукт, обладающий очень высоким качеством, а затем, комплексно его облагородить.