Егермейстер ароматизатор

Жидкий ароматизатор для приготовления 10-ти литров егермейстера в домашних условиях

«Егермейстер» – насыщенный благородными ароматами ликер, который традиционно готовится на травах. Технология его приготовления заключается в мацерации натуральных ингредиентов (в соответствии с оригинальной рецептурой их количество равно 56-ти). В точности передать их букет способен либо ароматизатор егермейстер, либо натуральный сбор, который настаивается на специально подготовленном алкогольном сырье.

Егермейстер и его особенности

Если вдуматься в количество компонентов, становится очевидным тот факт, что воспроизвести в домашних условиях оригинальный рецепт данного ликера будет весьма и весьма затруднительно. Изначально егермейстер входит в категорию биттеров. Это крепкие алкогольные напитки с процентным содержанием спирта до 50%. Конкретно крепость ликера егермейстер, ароматизатор для приготовления которого представлен вашему вниманию, составляет 35%. И этими данными вполне можно руководствоваться при приготовлении напитка в домашних условиях.

Дополнительно классический егермейстер выдерживается в дубовых бочках не менее одного года, что делает рецепт его приготовления еще более сложным, трудоемким и в домашних условиях менее выполнимым. Употреблять напиток принято в чистом виде (то есть без предварительного разбавления). Однако немного охладить его перед приемом, все же, рекомендуется. Все это нисколько не противоречит правилам, по которым следует использовать ароматизатор егермейстер от производителя Etol, а в некотором смысле даже дополняет их. Но есть у ароматизаторов и свои требования к использованию:

• идеальной «почвой» для их применения в домашних условиях является самогон двойной перегонки, сделанный на основе сахара или фруктов;
  
• также ароматизатор можно добавлять в разведенный спирт или водку;
  
• чем дольше успеет отдохнуть перед употреблением готовый егермейстер, тем более сбалансированным будет его вкус и аромат.
  

Как пользоваться ароматизатором для приготовления егермейстера

Вначале обращаем ваше внимание на то, что ароматизатор егермейстер для самогона не может храниться в своей заводской упаковке бесконечно. Чтобы исправить этот недостаток и сохранить ароматическую палитру на долгие годы, на основе ароматизатора целесообразно приготовить концентрат напитка крепостью 40°.

Для этого нам понадобится 490 грамм крепкого алкоголя, разбавленного до 40%, и один пузырек ароматизатора. Смешиваем одно с другим и получаем концентрат, над которым установленные производителем сроки годности уже не властны. В таком виде средство для облагораживания домашнего самогона может храниться много лет. Чтобы приготовить на его основе порцию егермейстера, достаточно смешать концентрат с алкоголем, разбавленным до 38%. Для приготовления одного литра егермейстера понадобится 50 миллилитров заготовленного ранее концентрата.

Также ароматизатор егермейстер можно использовать сразу на 10 литров самогона или другого крепкого алкоголя. В готовом виде напиток тоже будет храниться достаточно долго. Если 10 литров – это слишком много для ваших куда более скромных потребностей, на один литр егермейстера у вас будет уходить всего 1 миллилитр указанного средства. Необходимое количество можно без труда отмерить обычным медицинским шприцем.

В целом жидкие ароматизаторы для самогона предельно просты в применении. Но, наряду с простотой, они способны до неузнаваемости изменить первоначальное качество домашнего алкоголя (сделав его вкусным и ароматным, избавив от запаха пресловутой сивухи).