Ареометр сахаромер лабораторный АС-3 (0% – 25%)

Лабораторный ареометр АС-3 для измерения количества сахара в водных растворах, а также в браге или в вине

Вашему вниманию представлен достаточно точный измерительный прибор, который одинаково полезен и для виноделов и для самогонщиков и для людей, увлеченных пивоварением. Итак, ареометр-сахаромер АС-3 с диапазоном измерений от 0% до 25% – лабораторный прибор, ориентированный исключительно на профильные потребности. Его рабочая шкала поверена таким образом, чтобы определять процентное содержание сахара в водных растворах. С его помощью можно определить:

• насколько качественно отработали спиртовые дрожжи и насколько хорошо они смогли переработать сахар в браге;
• достаточно ли сахара добавлено в сусло в процессе приготовления вина (никогда не стоит забывать, что во фруктах тоже содержится определенный процент сахара, поэтому общее его количество очень трудно определить без специальных приборов);
  
• сколько сахара содержит пивное сусло (для соблюдения технологи это очень важно).
  

Что представляет собой сахаромер АС-3 внешне

Внешне данный ареометр представляет собой стеклянную колбу, наполненную дробью, имеющую специальную градуировку. Если сахар в водном растворе отсутствует, его плотность падает, при этом сахаромер, погруженный в такой раствор, тонет, показывая минимальные значения. Если же вы производите замеры в насыщенном сахарном растворе, все происходит наоборот: ареометр всплывает вверх из-за повышенной плотности жидкости.

Как правильно пользоваться сахаромером

Как говорится, купить сахаромер АС-3 – это одно, но научиться им правильно пользоваться – совсем другое. Впрочем, если вас интересует содержание сахара в браге до начала и после окончания брожения, ареометр просто погружается в сусло, а вы считываете с него нужную информацию. В данном случае нет ничего проще: например, если дрожжи отработали качественно, значит, ареометр покажет 0% сахара (сколько бы его не было в сусле до начала брожения).

По-другому обстоят дела, если вам необходимо определить не только содержание сахара, но и крепость напитка после окончания брожения. В этом случае поможет таблица значений сахаромера АС-3, которая позволит определить интересуемые значения со всевозможными поправками.

Пользоваться таблицей тоже достаточно просто. Единственная сложность заключается в том, что замеры плотности (сахара) необходимо производить два раза: перед началом брожения и после его окончания. При этом содержание спирта будет определяться с помощью формул и вычислений.

Начальную и конечную долю спирта определяем с помощью таблицы, присваивая им соответствующие переменные (Н и К). Например, в таблице, напротив значения, соответствующего 18,5% сахара, обозначено количество алкоголя, равное 9,25%. Присваиваем это значение начальной переменной («Н»). Если процентное содержание сахара в растворе равно 2,5%, переменная «К» будет иметь значение 1.

Объемное содержание спирта в растворе (то есть, его крепость) определяем по формуле: О = Н – К. В результате вычислений, конкретно в этом случае, мы получим массовую долю спирта в браге, равную 8,25 процентам (или градусам).
Это пример того, как правильно пользоваться лабораторным ареометром-сахаромером АС-3 с диапазоном измерений 0% – 25%. У вас могут получиться другие значения, и это нормально. Ведь количество сахара в заторе у всех разное.

Также у нас на сайте вы можете приобрести другое оборудование, а также измерительные приборы для самогоноварения, которые будут полезны в любимом увлечении и просто в быту. Если чего-то вы не обнаружили в нашем каталоге, поинтересоваться о наличии интересующего товара всегда можно через форму обратной связи.