Настойка Алтайская с Чагой: набор специй

Набор ингредиентов для приготовления настойки с Чагой на самогоне, водке или спирте (до 3-х литров)

Особая разновидность грибов, обитающих на поверхности березовой коры, несмотря на свой довольно сомнительный вид, считается кладовой микроэлементов, биологически активных веществ и витаминов. Это, пожалуй, одна из основных причин, по которым настойка чаги на спирту или самогоне, считается очень популярным средством для улучшения здоровья.

Издавна чага использовалась народными целителями для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, патологий сердечнососудистой системы, болезней системы эндокринной и так далее. А если учесть, что крепкий алкоголь является необыкновенно эффективным растворителем, способным извлекать полезные соединения из клеточной структуры растительного сырья, именно настойка самогона на чаге березовой, как лекарственное и общеукрепляющее средство, демонстрирует в настоящее время неуклонно растущую популярность.

Особенности приготовления настойки в домашних условиях

Лекарственные настойки на основе чаги, без проблем можно приобрести в обычной аптеке. Мы же предлагаем вам решение, которое станет эффективным лекарственным средством, одновременно являясь неплохим дополнением к праздничному застолью или обычному обеденному столу. Это настойка чаги, приготовленная в домашних условиях  своими руками. Для начала представим вашему вниманию рецепт для тех, у кого уж есть в наличии порошок чаги или целый высушенный гриб.

Примечание: если вы планируете использовать целый гриб, его необходимо промыть и настоять в кипятке. Для получения лекарственного порошка лучше всего использовать кофемолку или ступку.

Готовится настойка в следующем порядке:

1. В стеклянный сосуд (пластиковую тару использовать не рекомендуется) наливаем 0,5 литра очищенного домашнего самогона (водки или спирта).
2. Затем добавляем в него две чайных ложки припасенного заранее порошка.
3. Своей полной готовности настойка на самогоне из чаги, рецепт которой мы предлагаем вашему вниманию, достигает через 2…3 недели. Чтобы соблюсти технологию приготовления, емкость с напитком должна в течение указанного времени храниться при комнатной температуре (18…25°С).

Если настойка получится вязкой, ее можно немного разбавить очищенной водой. На заключительных этапах приготовления содержимое емкости тщательно фильтруется (с помощью ватно-марлевого фильтра, к примеру). После фильтрации напиток можно считать полностью пригодным к употреблению.

Приготовление настойки из набора

Учитывая, что в нашем интернет-магазине представлены комбинированныеспеции и травы для самогона, следующей нашей рекомендацией будет рецепт приготовления напитка из готовых наборов. Они включают в себя скорлупу кедровых орехов, порошок чаги, а также не менее полезную траву под названием зверобой.

Польза от употребления такой настойки будет на порядок ощутимее, при этом последовательность приготовления особых изменений не претерпевает:

1. Наливаем в заранее приготовленную тару один литр крепкого алкоголя (40°…45°). Это может быть водка, спирт или крепкий домашний самогон.
2. Высыпаем в спиртное содержимое пакетика и убираем бутыль с темное прохладное место.
3. Готовится настойка в течение двух недель (все это время напиток необходимо периодически встряхивать).

Задумываясь о том, как приготовить настойку из чаги, не забудьте по прошествии указанного периода тщательно профильтровать полученный состав. Если добавить в него 10…15 грамм сахара или меда – это лишь улучшит вкусовые качества напитка. Перед началом употребления (после фильтрации) дайте настойке отдохнуть еще пять или десять дней.
После приготовления настойку рекомендовано разбавлять по вкусу количеством алкоголя до 3-х литров.