Аквавита набор трав и специй
195 ₽
Набор трав и специй Аквавит для приготовления напитка из домашнего самогона (до 3-х литров)
Аквавита или «Живая вода» – всемирно известный алкогольный напиток, который многим еще известен под названием «Скандинавская водка». Сегодня набор специй Аквавита можно купить в любом профильном магазине. И если несколько веков назад этот напиток имел свои нюансы, касающиеся особенностей приготовления, настаивания и употребления, то сегодня все гораздо проще: приобретаете набор и действуете в полном соответствии с прилагаемым рецептом.
Если при этом вы являетесь человеком, искушенным в вопросах самогоноварения, то себестоимость напитка снизится для вас в разы. Современныенаборы для самогоноваренияи стоят недорого и напиток из них приготовить – дело плевое. Но обо всем по порядку.
Что такое Аквавита сегодня
Рецепты, дошедшие до нас из глубины веков, свидетельствуют о том, что в древней Скандинавии «Живая Вода» поначалу изготавливалась из зерна и целого набора трав. Позже, когда ситуация в местной экономике стала больше плачевной, нежели процветающей, производители перешли на обыкновенный картофель.
В наши дни, когда ведущим производителем напитка можно назвать Данию, рецепт норвежской водки Аквавит претерпел определенные изменения. Напиток приобрел богатый привкус, а в зависимости от технологии приготовления может изменяться даже его цвет. Он может быть как прозрачным, так и немного желтым (или даже коричневым).
Аквавит во все времена считался исключительно целебным напитком. Объясняется это набором трав, на которых его принято настаивать. Современный набор трав Аквавита содержит следующие ингредиенты: анис и корица, тмин и фенхель…. Целебные свойства скандинавской водки во многом обусловлены его составом:
- апельсиновые и лимонные корки благодаря большому количеству витамина «С» в своем составе придают напитку стойкий аромат и благотворно действуют на все системы человеческого организма;
- анис – улучшает пищеварение, оказывает благотворное влияние на сердечнососудистую систему, и улучшает работу системы мочеполовой;
- популярные специи (такие как фенхель или тмин), которые входят в набор Аквавит, оказывают мощное противовоспалительное действие, одновременно насыщая организм целым перечнем редких и полезных витаминов.
Рецепт живой скандинавской водки Аквавит
Одна упаковка специй и трав, позволит вам приготовить литр полезного и крепкого алкогольного напитка, используя в качестве основного ингредиента домашний самогон (крепостью 40°) или обыкновенную водку.
Приготовление напитка следует осуществлять в следующем порядке:
- Содержимое набора высыпается в подходящую емкость и разминается скалкой (можно использовать обыкновенную ступку) до состояния сыпучести.
- Специи и травы поджариваются на сковороде (в течение 1…3 минут на среднем огне) до появления хорошо ощутимого запаха специй.
- Затем содержимое сковороды высыпается в емкость для приготовления настойки и заливается одним литром очищенного алкоголя (водкой или самогоном двойной перегонки).
- В будущую настойку добавляется 1,5…2 столовых ложки сахара, после чего содержимое емкости тщательно перемешивается.
Емкость с настойкой хранится в темном месте в течение двух недель. Правильный Аквавит рецепт предписывает готовящийся напиток периодически взбалтывать. По истечении указанного периода настойка фильтруется и «отдыхает» в течение трех или четырех дней.
Все: после выполнения перечисленных мероприятий свежая порция Аквавита полностью готова к употреблению.
После приготовления настойку можно разбавлять по вкусу количеством алкоголя до 3-х литров.
Спецификация: Аквавита набор трав и специй
|
Набор рассчитан на приготовление 1Л напитка.
В состав набора входят следующие травы и специи: анис обыкновенный, гвоздика, кардамон, корица, корка апельсина, корка лимона, тмин, фенхель.
