Дрожжи Wine Yeast Grape Double Snake для винограда
150 ₽
Винные дрожжи Wine Yeast Grape для красных и белых вин из винограда абрикоса, клубники или персика
Домашнее вино – один из благороднейших напитков. Следовательно, готовить его на диких дрожжах – это практически кощунство. Для того чтобы натуральный ароматический букет фруктов или винограда сохранился в целости, легкая голова на утро приятно сочеталась с благостным послевкусием во время пиршества, рекомендуем в процессе приготовления напитка использовать Wine Yeast Grape – уникальный дрожжевой штамм от известнейшего бренда Double Snake. Это продукт, который устойчив даже к самым тяжелым условиям брожения, способен наделить вино достаточно высоким количеством алкоголя, и признан во многих европейских странах, где виноделие – не просто увлечение, а целая отрасль местной промышленности.
В одной упаковке дрожжей для винограда Wine Yeast Grape содержится 10 грамм дрожжевого штамма и добавок, необходимых для комфортного развития микроорганизмов. Всего 10 грамм, но этого количества достаточно для приготовления 25-ти литров домашнего вина, качество и вкусовые характеристики которого удивят даже видавших виды виноделов.
Как работают дрожжи Double Snake Wine Yeast Grape для виноградных вин
Попадая в бродильное сусло, любые винные дрожжи для винограда первым делом предотвращают деятельность диких дрожжей, что, в конечном итоге, приводит к их гибели. Это автоматически сводит на нет вероятность появления неприятных ноток в букете, которое может быть вызвано деятельностью неоднородных по своему составу диких дрожжевых штаммов. В процессе своей жизнедеятельности винные дрожжи оставляют нетронутыми важные эфирные масла, наполняя тем самым вино богатым вкусом и ароматом, которые так привлекают почитателей фруктово-ягодного букета.
Перечислим ключевые характеристики представленного продукта, которые важны в виноделии и которыми могут похвастаться далеко не все дрожжевые штаммы:
- высокая спиртовая толерантность, обусловленная качественной селекций, позволяет дрожжам выживать даже при высоком содержании этанола в бродильной емкости (до 20%);
- высокая скорость ферментации сусла, обусловленная наличием питательных солей и дрожжевой подкормки;
- широкий диапазон температур, при которых дрожжи для винограда Wine Yeast Grape сохраняют свою жизнеспособность (от 25°С до 35°С);
- способность поддерживать пенообразование в ферментере на низком уровне;
- компактное оседание отработавших дрожжей на дно ферментера в виде плотного осадка.
Инструкция по применению винных дрожжей Double Snake
Перед началом использования упаковка дрожжей разводится в десятикратном объеме воды, нагретой до рекомендуемой температуры (от 25°С до 35°С). Тщательно перемешав содержимое тары, предназначенной для активации дрожжей, дайте ему настояться в течение 20-ти минут. После этого дрожжи добавляются в бродильную емкость.
Внимание! Во избежание появления у дрожжей температурного шока разница между температурой в ферментере и температурой в емкости с дрожжами не должна превышать 10°С.
По статистике винные дрожжи Double Snake бродят около 20-ти дней. Конечно, это результат, к которому не привыкли любители дрожжей категории Turbo. Тем не мене время, потраченное на ожидание, а также деньги, потраченные на покупку, не будут потрачены зря.
Кроме дрожжей для приготовления разных сортов вина из различных фруктов и ягод в нашем интернет-магазине вы можете купить качественныеспиртовые дрожжи для самогона, водки или таких легендарных напитков, как ром или виски. Мы всегда рады новым клиентам, каждому гарантируем оперативную обработку заказа, а также своевременную отправку товара.
