Джин Гордонс набор трав и специй

Набор для настаивания самогона Джин Гордонс: травы и специи

Что такое Джин? Это один из самых популярных в мире напитков, причисленных к статусу крепкого алкоголя. Отдельными его сортами человечество наслаждается на протяжении четверти тысячелетия, а 250 лет – срок не малый, следовательно, подобный продукт, несомненно, заслуживает внимания. К одному из таких напитков относится Джин Гордонс, состав которого (в классическом его варианте) вошел в набор трав и специй, который представлен вашему вниманию на нашей электронной витрине.

История напитка

Название напитка, о котором идет речь, полностью совпадает с фамилией человека, который впервые поведал миру о классическом рецепте Джина Гордонс. Александр по фамилии Гордон – коренной шотландец, приехавший в Лондон, как говорят в наше время, «покорять» столицу тогдашнего королевства английского. Его первый бизнес-проект был нацелен на развитие собственного производства, – производства крепких спиртных напитков. В рамках этого благого начинания был основан завод по производству Джина под названием Gordon’s. Название к напитку приросло, сохранилось и не изменилось до наших времен.

Уникальность напитка, как и следовало ожидать, прежде всего, проявилась в его составе и оригинальном рецепте. Классический рецепт Джин Гордонс предполагает использование специального зернового дистиллята, основой для производства которого служат зерновые культуры: пшеница, ячмень и рожь. В соответствии с оригинальной рецептурой первичное сырье (зерновая брага) проходит три последовательные перегонки: получение спирта сырца, дробная перегонка и перегонка практически готового джина, настоянного на травах и специях. Это позволяет удалить из продукта все посторонние примеси и насытить напиток изысканными ароматами натуральных растительных компонентов.

В стандартный набор трав и специй Джин Гордонс входят одинаково полезные и ароматные ингредиенты:

• натуральные можжевеловые ягоды – отличаются характерным (присущим только им) вкусом и мощными антибактериальными свойствами;
  
• отборные семена кориандра – сочетают в себе пряный вкус, устойчивый и неповторимый аромат, а также способность стимулировать деятельность пищеварительной системы, пробуждая мощный и приятный аппетит;
  
• корневища дягиля – по всеобщему признанию дягиль является пряно-ароматическим и в тоже время лекарственным растением. Он рекомендован к применению при многих заболеваниях, при этом он изначально входил в классический рецепт Джин Гордонс на самогоне, которому, напомним, уже около 200 лет, а известен этот напиток в более чем 150-ти странах мира;
  
• корица – настоящее природное сокровище, которое одновременно является и пряностью и источником необходимых микроэлементов;
  
• имбирь, корень солодки, мускатный орех – каждый из перечисленных ингредиентов добавляет свою изюминку в общий букет изысканных ароматов, делая напиток не только вкусным, но по-настоящему неповторимым и ароматным.
  

Инструкция по использованию набора

Приготовить в домашних условиях настоящий Джин Gordon’s, используя представленный набор для настойки самогона, конечно, будет не так просто, как готовить банальную травяную настойку, тем не менее, рецепт прост и вполне осуществим, если в вашем домашнем хозяйстве имеется исправный самогонный аппарат.

Итак, берем литр домашнего самогона (70º), полученного после двойной дробной перегонки, или такое же количество спирта, обладающего аналогичной крепостью, и – за дело!

1. В набор входит 2 упаковки. Содержимое каждого пакетика высыпаем в отдельную емкость. После этого в каждую емкость выливаем по пол литра алкоголя (спирта или самогона).
   
2. Содержимое каждой емкости настаивается в темном и прохладном месте в течение 10-ти дней (периодически каждую бутыль с настойкой необходимо встряхивать).
   
3. По прошествии указанного периода обе настойки фильтруются, смешиваются между собой и разбавляются до крепости 30º.
   

Для того чтобы подвести последние штрихи и завершить творческий процесс, отфильтрованный и разбавленный настой необходимо перегнать вместе с можжевеловыми ягодами (отобрав 50 мл головных фракций). Получившийся дистиллят разбавляется до крепости 45º. В случае появления опалесценции напиток необходимо охладить и профильтровать. Также можно разбавить самогоном двойной перегонки, имеющим такую же крепость. Разбавлять необходимо до появления прозрачности.