• Ростов-на-Дону, 14-я линия 45 (не является пунктом самовывоза)
ПН-ПТ: 9:00-17:00
СБ-ВС: 9:00-14:00

Ваша корзина пуста!

Коптильный шкаф Ханхи

Коптильный шкаф Ханхи
Нет в наличии 6975 6975р. Нашли дешевле?
Производитель: ХАНХИ
Наличие: Нет в наличии
Модель: Шкаф для копчения Hanhi руская дымка
шкаф для копчения Hanhi, коптильный шкаф Ханхи, шкаф для холодного копчения
Скидки постоянным клиентам!
Гарантия качества на все товары магазина!
Выгодные условия доставки по всей Российской Федерации!

Коптильный шкаф Hanhi для холодного копчения рыбных и мясных деликатесов

Все что нужно для холодного копчения в домашних условиях – это производительный и современный дымогенератор, а также коптильный шкаф Ханхи, который оптимально к этому дымогенератору подойдет. В каких бы объемах вы не занимались копчением рыбных и мясных деликатесов, только с помощью коптильного шкафа можно обеспечить качественную консервацию продуктов и их равномерное насыщение ароматическими компонентами.

Как известно, копчение в домашних условиях – это процедура, которую можно осуществлять по разным технологиям: но самой безопасной и эффективной из них (с точки зрения безопасности и защиты от проникновения канцерогенных соединений в состав обрабатываемых продуктов) является технология холодного копчения. Проще всего ее осуществлять тем людям, у которых уж есть современный и автоматизированный дымогенератор. В этом случае шкаф для копчения Hanhi можно без труда присоединить к выходному патрубку устройства, после чего останется наслаждаться основными преимуществами холодного копчения.

Предлагаем вашему вниманию коптильный шкаф, конструкция и объем которого оптимально подходят для эксплуатации в комплекте с инновационным бытовым дымогенератором Ханхи. Полезный объем изделия составляет 0,053 м³, что позволяет одновременно коптить в нем до 10-ти кг мясных деликатесов. В принципе, для этого шкафа подойдет любой бытовой дымогенератор, производительность которого соответствует указанным характеристикам. Но целесообразнее, конечно, использовать его совместно с «родной» автоматизированной установкой от одноименного производителя.

Особенности коптильного шкафа

Коротко перечислим ключевые особенности и основные характеристики представленного изделия:

  1. Благодаря наличию прочной прозрачной дверцы вы можете осуществлять визуальный контроль над процессом холодного копчения и при необходимости производить регулировку подачи дыма в коптильную камеру.
  2. Компактный и современный коптильный шкаф Hanhi оснащен двумя быстросъемными решетками, гарантирующими максимально удобное размещение продуктов, не зависимо от их формы и габаритов. Располагать продукты в коптильной камере можно в любом положении: и в горизонтальном и в вертикальном.
  3. Нижнее пространство шкафа оборудовано трубкой, посредством которой коптильная камера соединяется с дымогенератором. Диаметр соединительной трубки – 16 мм.
  4. Для того чтобы дым беспрепятственно покидал камеру с продуктами, коптильный шкаф Hanhi для холодного копчения оснащается выходным отверстием с трубкой. Трубка расположена вверху камеры и имеет диаметр – 8 мм. Если к трубке подсоединить подходящий гибкий шланг и вывести его наружу, то полный цикл холодного копчения можно осуществлять даже в жилом или подсобном помещении.
  5. Наличие поддона для жира позволяет не только быстро очистить коптильную камеру по окончании процесса, но и предупреждает его масштабное загрязнение.
  6. Благодаря наличию уплотнительной резинки, расположенной по всему периметру дверцы, можно не бояться того, что дым из камеры проникнет в помещение (если процесс происходит не на улице). К тому же это позволяет добиться более экономичного расхода древесной щепы.
  7. Планируя купить коптильный шкаф Ханхи, обратите внимание еще на одну конструктивную особенность изделия: наличие встроенного механического термометра позволяет осуществлять контроль над температурой в процессе обработки продуктов и производить смелые эксперименты с рецептами, не выходя за рамки технологических требований.

Всем покупателям мы гарантируем самые выгодные, на текущий момент, цены и максимально удобные способы доставки.

  • Шкаф коптильный -1 шт;
  • Поддон для жира - 1 шт;
  • Прутки для размешения продуктов - 8 шт;
  • Термометр биметаллический - 1 шт;
  • Шланг для подключения дыма (16 мм) - 0,5м;
  • Шланг для выхода дыма (8 мм) - 2 м.
Характеристики
Материал корпуса Пищевая нержавеющая сталь AISI 430.
Объём 53 литра.
Вес 7,5 кг.

Написать отзыв

Рекомендуемые товары


' + json['name'] + '
' + json['cart_text1'] + '

' + json['cart_button1'] + '
 
' + json['cart_text2'] + '

'); $('#part').fadeIn('slow'); $('#cart-total').html(json['total']); getCartMobile(); } } }); }); //-->