Царга Brendimaster кламп 1,5 дюйма
Дополнительная царга под кламп для самогонного аппарата БрендиМастер
Большинство опытных винокуров уверено в том, что залогом получения чистого и крепкого самогона в домашних условиях является наличие самогонного аппарата с дополнительной укрепляющей царгой. Это утверждение имеет под собой вполне логичное обоснование, и сейчас мы постараемся ответить на вопрос – для чего нужна дополнительная царга и что она дает самогонному аппарату.
В принципе, о той роли, которую играет дополнительная царга в конструкции самогонного аппарата, каждый из вас может прочесть, посетив любой профильный форум. Форум, на страницах которого опытные винокуры делятся своими рецептами, успехами и умозаключениями. Большинство мнений сходятся в одном: дополнительная царга – нужна. Ведь во всех без исключения случаях она помогает увеличить крепость продукта, и гарантированно способствует избавлению от целого спектра канцерогенных примесей.
Как говорится, многочисленные отзывы – вещь неоспоримая и чрезвычайно достоверная. И раз уж объективное мнение говорит исключительно в пользу подобных запчастей для самогонного аппарата, давайте рассмотрим преимущества и особенности укрепляющей царги, предназначенной для эксплуатации в комплекте с модульными моделями Brendimaster.
Особенности работы
Для начала немного поговорим о функциональных особенностях этого полезного и незаменимого приспособления. Итак, в современной промышленности (а особенно в некоторых ее отраслях) довольно широко используется процесс тепломассообмена – процесс разделения фракций, входящих в состав того или иного продукта, протекающий в жидких и газообразных средах под воздействием высоких температур. В нефтеперегонной промышленности он используется для производства различных видов топлива, а в алкогольной – для производства высокоочищенного этанола. По своей сути и принципу действия дополнительная царга БрендиМастер является миниатюрным аналогом промышленной установки, предназначенной для получения чистого ректификата.
На протяжении нескольких столетий, в течение которых люди занимаются производством алкогольной продукции, не было изобретено ничего более эффективного и в то же время боле простого для улучшения качества алкогольных напитков, чем укрепляющая колонна (царга). Пары браги, попадающие в ее внутреннее пространство, вынуждены подниматься вверх по колонне, преодолевая сопротивление металлической сетки (регулярной проволочной насадки) и отдавая ей часть своей энергии. При этом тяжелокипящие фракции продукта (сивушные масла и другие канцерогенные примеси) осаждаются на проволочной сетке, объединяются в тяжелые капли (флегму) и стекают вниз – обратно в перегонный куб.
Самые же легкие вещества (как правило, это этиловый спирт), у которых остается достаточно энергии для того, чтобы дополнительная царга самогонного аппарата не стала им непреодолимой преградой, продолжают подниматься вверх, покидая в итоге колонну и попадая в холодильник (в виде качественно очищенного этилового спирта). По-сути, тепломассообмен внутри укрепляющей колонны – это насыщение поднимающихся вверх паров чистым этанолом и эффективное задержание тяжелокипящих фракций продукта сразу на выходе из перегонного куба.
Представленная вашему вниманию царга БрендиМастер кламп изначально не комплектуется проволочной насадкой Панченкова (этот элемент приобретается отдельно). Без насадки колонна может использоваться в процессе первой дистилляции (для производства спирта-сырца). В процессе второй дробной перегонки колонна обязательно заполняется РПН (для обычного самогона из сахарной браги используется насадка на основе нержавеющей стали, для самогона из солодовой и зерновой браги – медная насадка).
Стандартная царга Brendimaster на 100% состоит из пищевой нержавеющей стали. Для того чтобы максимально расширить функционал укрепляющей колонны, ее можно комплектовать насадкой Панченкова (РПН) или же регулярной насадкой Селиваненко (СПН). В зависимости от объема перегонного куба вы можете подобрать царгу, длина которой будет оптимально соответствовать производительности самогонного аппарата. Для куба, имеющего объем 12 литров, подойдет царга длиной 16 см. На куб объемом 17 литров устанавливается наставка длиной 30 см. Для того чтобы определить свой размер, используйте таблицу, расположенную ниже.
12 л | 17 л | 25 л | 37 л | 50 л | 70 л |
16 см | 30 см | 35 см | 50 см | 60 см | 75 см |
Характеристики | |
Материал корпуса | Пищевая нержавеющая сталь AISI 304. |
Установочный диаметр | Внутренний диаметр - 38 мм, двусторонний выход под кламп 1,5 дюйма. |
Высота в сборе | 16см, 30см, 35см, 50см, 60см, 75 см. |